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钢具厨房设备
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产品介绍


厨房是每个幼儿园都不可缺少的。 是园所的重要组成部分,与幼儿健康密切相关。 幼儿园设计中心为了确保食品安全等问题,今天华厨设备小编将和大家分享幼儿园厨房应该如何设计布局。

幼儿园的厨房工程对卫生要求最高,幼儿体质较弱,所以厨房工程必须确保食物安全。 清洁、卫生、营养、健康是幼儿园厨房设备设计的首要考虑因素。 同时可以合理划分各功能区域,各区域之间可以独立、相互合作,多选择节能环保的优质设备,有利于其使用、清洁、维修、安全和节能。 配置时要考虑采光、照明和通风,充分利用自然条件,节约运营成本。

一、厨房面积要求

幼儿园厨房主要包括主副食加工室、主食库、副食库、冷藏室、配餐室、消毒室等,其设计使用面积应根据开设班数而定,各地区省份可能规定厨房使用面积略有不同。

二、厨房位置的要求

幼儿园厨房应选择干燥、有给排水条件和供电的区域,不要设在易受污染的区域。 距离非冲水厕所、卫生间、污水池、暴露垃圾场(车站、房间)等污染源25m以上,设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。 有厨房的建筑物必须距离居民区20米以上。

三、内部式布局

现在有些幼儿园采用内部式的配置方式,但一般来说幼儿园的厨房和幼儿园的内部应该是分离的。 内部式的配置方式在幼儿平时的生活中容易受到生活用房的影响,主要是为了幼儿的生活动向而考虑。 这样,生活动向就会受到限制。 但是,适合这种小型幼儿园,可以采用班级式的饮食模式。

四、厨房排风、排水设施要求

幼儿园厨房必须有良好的排风设施,避免油烟、气味等窜入幼儿园其他功能室,在设计初期必须合理配置排风设施。 幼儿园良好的排水设施可以避免厨房积水的问题,降低员工在积水中打滑的可能性。 设计时需要特别注意。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环!钡木砟,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

发表日期:2016/12/12  浏览次数:
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