欢迎光临广东厨商汇科技有限公司官方网站!
热门搜索:

推荐产品

联系我们

广东商正厨房科技有限公司

手 机: 13794472181

手 机: 13712169311

Q Q:495067859

网 站: www.time4mommy.com/

邮 箱: 495067859@qq.com

地 址: 东莞市凤岗镇竹塘美湖科技园B栋

厨房工程案例
你的当前位置:网站首页 >> 产品中心  >> 厨房工程案例

天利名城厨房设备工程

产品介绍


食堂厨房设备是指各大机关、学校、部队、建筑工地等企事业单位食堂里面所用到的厨房烹调的一系列设备。它主要涉及到一些大型的不锈钢制品设备,其规模比家庭厨房设备大而比商用餐饮厨房设备要小。那么企事业单位食堂厨具设备工程设计要注意哪些问题?

一、单位食堂厨房布局设计
根据厨房设计的技术要求与现场勘测记录,开展厨房布局设计与设备布局设计;完成厨房 工作流程、走向、通道进出口、工作间面积划分、设备布局、选用设备等具体设计;经过反复 的技术协调,完成厨房设计图纸及方案说明,并取得厨房决策人的确认。

二、单位食堂厨房功能间说明

1、粗加工间:主要对食材进行初步处理,叶类蔬菜进行清洗,根茎类蔬菜进行去皮切块,房间应保持有三个及以上水池,方便清洗。应保持有足够的临时存放架,这样可以把清洗好的蔬菜进行临时存放。

2、精加工间:设计时应方便操作人员对菜品进行切配,并设制有保鲜柜,这样可以把未使用的菜品进行分类存放,保持洁净。

3、副食加工间:副食加工间是烹饪的重要场地,集中有炉灶,蒸煮,烤制等设备。主要用于原材料的切配、熟制。

4、主食加工间:主副食品进行加工,主食是指面食、米饭,主食,加工间的宽度为8m。

广东商正厨房科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环 !钡木砟,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。





发表日期:2017/6/16  浏览次数:
在线客服
咨询热线
18禁成年无码免费网站深添,18禁纯肉高黄无码动漫,18禁黄黄网站在线看,18禁黄网网站