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大型餐饮厨房设备工程设计的要素有哪些?

2018/1/24    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

餐厅设计不仅是室内设计,更是周边环境设计。餐饮装修灯具造型不要繁琐,但要足够亮度?梢园沧胺奖闶涤玫纳舷吕降凭;把灯具位置降低;也可以用发光孔,通过柔和光线,既限定空间,又可获得亲切的光感。那么大型餐饮厨房设备工程设计的要素有哪些?
殊性。




一、餐厅的设计因素

餐厅设计注重占用时间和地理、建筑周围的地形地貌、道路模式、空间环境、气候风向等一系列环境因素,同时也是影响入口和餐厅门设计的因素之一,无论是在街道还是购物中心,都应该从周边环境来营销:一方面,餐厅设计要从混乱的环境中突出;另一方面,餐厅设计要融入商业环境。因此,在设计餐厅之前,我们应该分析餐厅周围环境的特点。

二、餐厅的工作流程规划

厨房布局设计是由总体布局到局部、由局部又到总体布局的过程。首先要进行总体布局构 思,先确定通道和各功能部位位置关系,然后再确定多种功能区域的大小。在厨房的大环境中 完成了流程规划与功能布局划分,也就确定了工作间与通道的位置关系。

广东商正厨房科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环 !钡木砟,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。



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